Σοκολατένιος κορμός με καρύδα

Για την παρασκευή του χρειαζόμαστε:

1 φυτική σαντιγύ 500 ml ("κρέμα γάλακτος")
1 μεγάλη συσκευασία πραλίνα σοκολάτας (μερέντα, νουτέλα κ.α.)
3 πακέτα μπισκότα πτι- μπερ
2 φλυτζάνια τσαγιού τριμμένη καρύδα

Χτυπάμε καλά την παγωμένη "κρέμα γάλακτος" σε σαντιγύ και προσθέτουμε την πραλίνα σοκολάτας, που θα πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Συνεχίζουμε το ανακάτεμα. (Αν σας φαίνεται πολύ γλυκό το μίγμα, μην την προσθέσετε όλη).
Προσθέτουμε την καρύδα και χτυπάμε καλά μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά μας.
Σπάμε τα μπισκότα σε κομματάκια και τα προσθέτουμε στο μίγμα. Ανακατεύουμε καλά να ενσωματωθούν.
Παίρνουμε ένα αλουμινόχαρτο ή μια λαδόκολα και στρώνουμε το μίγμα μας σε ρολό.
Τον τυλίγουμε και τον βάζουμε για 3-4 ώρες στο ψυγείο.
Όταν είναι έτοιμος, μπορούμε να τον πασπαλίσουμε με καρύδα ή με τρούφα.

- Μπορούμε να βάλουμε το μίγμα σε φόρμα για να πάρει καλύτερο σχήμα.
- Η δόση αυτή φτιάχνει ένα μεγάλο ή δύο μικρότερους κορμούς. Μπορούμε να βάλουμε τον ένα στην κατάψυξη.
- Αν αφήσουμε το μίγμα στο ψυγείο για λίγη ώρα να σφίξει, (είναι πιο μαλακό απ' ότι σε άλλους κορμούς), μπορούμε να φτιάξουμε και τρουφάκια.
Καλή επιτυχία!!!!!

Πηγή: koukfamily-cook.blogspot.com

» Κορμός φράουλα
» Κορμός Χριστουγέννων
» Κορμός Σοκολάτας

kairos Athina

Σοκολατένιος κορμός με καρύδα