Μους λευκής σοκολάτας με άρωμα λεμονιού

<TABLE border=0 cellSpacing=0 cellPadding=0 width="100%" bgColor=#ffffff> <TR> <td class=news> Μους λευκής σοκολάτας με άρωμα λεμονιού Από το Στέλιο Παρλιάρο Ενα πολύ εύκολο γλυκό το οποίο μπορείτε να ετοιμάσετε ακόμη και την προηγούμενη μέρα από το κάλεσμά σας. Προετοιμασία: περίπου 30΄, Αναμονή: περίπου 1 ώρα <TABLE border=0 cellSpacing=0 cellPadding=3 width=250 bgColor=#ffffff align=right> <TR> <td vAlign=top> </TD></TR></TABLE> *Υλικά (για 8 μερίδες):* 400 γρ. λευκή σοκολάτα, τεμαχισμένη 600 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά, χτυπημένη στο μίξερ μέχρι να αποκτήσει παχύρρευστη μορφή (όχι σαντιγί) ξύσμα από 1½ λεμόνι (ακέρωτο, κατά προτίμηση βιολογικό) *Διαδικασία:* Λιώνουμε τη σοκολάτα σε ανοξείδωτο μπολ ή κατσαρόλα που στερεώνουμε πάνω σε άλλη κατσαρόλα με λίγο νερό που σιγοβράζει (μπεν μαρί). Μόλις πέσει λίγο η θερμοκρασία της λιωμένης σοκολάτας και γίνει χλιαρή, την ανακατεύουμε προσεκτικά με μια πλαστική κουτάλα με τη χτυπημένη κρέμα γάλακτος και το ξύσμα, μέχρι να προκύψει ένα ομοιογενές μείγμα. Θέλει προσοχή στο ανακάτεμα, για να μη μας κόψει. Γεμίζουμε 8 ποτήρια του κρασιού ή μπολάκια και τα βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα, μέχρι να σταθεροποιηθεί η μους.</TD></TR></TABLE>

<TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=480>

<TR height=10>
<td height=10 width=480></TD></TR>
<TR height=26>
<td width=480 align=right> Μους λευκής σοκολάτας με άρωμα λεμονιού PigiGastronomos

</TD></TR></TABLE>

» Μους σοκολάτας!
» ΚΡΕΜΑ ΛΕΥΚΗΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΕ ΜΠΑΝΑΝΑ
» Μους με Κεφίρ

kairos Athina

Μους λευκής σοκολάτας με άρωμα λεμονιού