Γιούλμπασι

Συγγραφέας

Μήνυμα

Μαίρη Γούβα
VIP woman

Αριθμός μηνυμάτων : 24488
Ημερομηνία εγγραφής : 19/06/2009
Ηλικία : 63
Τόπος : ΠΕΙΡΑΙΑΣ

Γιούλμπασι Empty

Θέμα: Γιούλμπασι Παρ Δεκ 04, 2009 8:51 am

Γιούλμπασι Υλικά για 4 -6 μερίδες ½ κιλό αρνάκι(μπούτι) σε μεριδούλες ½ κιλό χοιρινό (μπούτι) κομμένο σε μεριδούλες ½ κιλό μοσχάρι (σπάλα) κομμένο σε μεριδούλες 400 γρ κεφαλογραβιέρα ή κεφαλοτύρι σε κύβους 3 κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες 4 σκ. Σκόρδο 1 πιπεριά κόκκινη 1 πιπεριά πράσινη 2-3 κλαράκια δεντρολίβανο ½ φλ. Ελαιόλαδο 1 βιολογικό κύβο λαχανικών Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, πάπρικα Διαδικασία Σε ένα μεγάλο βαθύ σκεύος ενώνουμε όλα τα κρέατα ,το κρεμμύδι, το σκόρδο, το τυρί, τις πιπεριές ,τα αρωματικά . αλατοπιπερώνουμε και καρυκεύουμε με τον βιολογικό κύβο λαχανικών. Περιχύνουμε με το ελαιόλαδο. Στρώνουμε τη πρώτη λαδόκολλα και αδειάζουμε στο κέντρο τα κρέατα. Κλείνουμε τη λαδόκολλα σε φάκελο. Απλώνουμε τη δεύτερη λαδόκολλα τοποθετούμε στο κέντρο το δέμα και ξαναδιπλώνουμε σε φάκελο. Τέλος δένουμε το πακέτο καλά με σπάγκο. Ψήνουμε στο φούρνο για 2,5 ώρες στους 180 βαθμούς.

Γιούλμπασι

Σελίδα 1 από 1

Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή

Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης

To Agkyrovoli :: Συνταγές :: Διατροφή - fitness :: Συνταγές Μαγειρικής

Μετάβαση σε:

kairos Athina

Γιούλμπασι