To Agkyrovoli
. . . * * * . . . * * * . . . * * * . . . * * * . . . * * * . . .

Καλώς Ήλθατε στο Αγκυροβόλι!

Για την καλύτερη περιήγηση σας στο χώρο μας

κάντε την εγγραφή σας ΤΩΡΑ δωρεάν

ή συνδεθείτε με το όνομα μέλους και τον κωδικό

πρόσβασης σας.

Σε περίπτωση που ξεχάσατε τον κωδικό σας

ζητήστε να σας στείλουμε νέο κωδικό πρόσβασης

στο email: agkyrovoliforum@gmail.com

. . . * * * . . . * * * . . . * * * . . . * * * . . . * * * . . .
To Agkyrovoli
. . . * * * . . . * * * . . . * * * . . . * * * . . . * * * . . .

Καλώς Ήλθατε στο Αγκυροβόλι!

Για την καλύτερη περιήγηση σας στο χώρο μας

κάντε την εγγραφή σας ΤΩΡΑ δωρεάν

ή συνδεθείτε με το όνομα μέλους και τον κωδικό

πρόσβασης σας.

Σε περίπτωση που ξεχάσατε τον κωδικό σας

ζητήστε να σας στείλουμε νέο κωδικό πρόσβασης

στο email: agkyrovoliforum@gmail.com

. . . * * * . . . * * * . . . * * * . . . * * * . . . * * * . . .
To Agkyrovoli
Θέλετε να αντιδράσετε στο μήνυμα; Φτιάξτε έναν λογαριασμό και συνδεθείτε για να συνεχίσετε.


To Agkyrovoli
 
ΦόρουμΠόρταλLatest imagesΕγγραφήΣύνδεση

 

Σύνδεση
Ψευδώνυμο μέλους:
Κωδικός:
Να γίνεται η σύνδεση αυτόματα σε κάθε μου επίσκεψη: 
:: Έχω ξεχάσει τον κωδικό μου
Η Ώρα Είναι
Παρόμοια θέματα
    Οκτώβριος 2024
    ΔευΤριΤετΠεμΠαρΣαβΚυρ
     123456
    78910111213
    14151617181920
    21222324252627
    28293031   
    ΗμερολόγιοΗμερολόγιο
    Πρόσφατα Θέματα
    » SARRI ERGON ΠΟΙΟΙ ΕΙΜΑΣΤΕ
    Οι κεφτέδες του Μαμαλάκη EmptyΤετ Ιουλ 08, 2020 1:07 pm από Μαίρη Γούβα

    » Προσφορά // 2 Μήνες Δωρεάν Ρεύμα
    Οι κεφτέδες του Μαμαλάκη EmptyΤετ Ιουλ 08, 2020 1:01 pm από Μαίρη Γούβα

    » Προσφέρω Γιατί Νοιάζομαι!
    Οι κεφτέδες του Μαμαλάκη EmptyΤετ Ιουλ 08, 2020 12:58 pm από Μαίρη Γούβα

    » ΕΠΙΓΡΑΦΕΣ ΕΚΤΥΠΩΣΕΙΣ
    Οι κεφτέδες του Μαμαλάκη EmptyΤετ Ιουλ 08, 2020 12:54 pm από Μαίρη Γούβα

    » Κατασκευή ιστοσελίδων
    Οι κεφτέδες του Μαμαλάκη EmptyΤετ Ιουλ 08, 2020 12:52 pm από Μαίρη Γούβα

    » Βαπτιστικά
    Οι κεφτέδες του Μαμαλάκη EmptyΤετ Ιουλ 08, 2020 12:49 pm από Μαίρη Γούβα

    » Διανομές & Μεταφορές
    Οι κεφτέδες του Μαμαλάκη EmptyΤετ Ιουλ 08, 2020 12:42 pm από Μαίρη Γούβα

    » Συνεργείο Καθαρισμού
    Οι κεφτέδες του Μαμαλάκη EmptyΤετ Ιουλ 08, 2020 12:40 pm από Μαίρη Γούβα

    » Ολυμπιακός: «Σφράγισε» το πρωτάθλημα, επόμενος στόχος το αήττητο και το Κύπελλο
    Οι κεφτέδες του Μαμαλάκη EmptyΔευ Ιουν 29, 2020 3:51 pm από Μαίρη Γούβα

    » ΣΥΡΙΖΑ: Μη «λήξαν» το θέμα του σποτ - Προσπαθούν να τα... μαζέψουν - Συνεχίζονται οι αντιδράσεις
    Οι κεφτέδες του Μαμαλάκη EmptyΔευ Ιουν 22, 2020 9:35 am από Μαίρη Γούβα

    » Διαγραφή από τα μητρώα αδειών κυκλοφορίας με μια υπεύθυνη δήλωση
    Οι κεφτέδες του Μαμαλάκη EmptyΣαβ Ιουν 20, 2020 9:35 am από Μαίρη Γούβα

    » Παπαστράτος: Δωρίζει στη χώρα 20 πυροσβεστικά οχήματα
    Οι κεφτέδες του Μαμαλάκη EmptyΣαβ Ιουν 20, 2020 9:31 am από Μαίρη Γούβα

    » Τραγωδία χωρίς τέλος στις ΗΠΑ: Ακόμη 734 νεκροί από κορωνοϊό
    Οι κεφτέδες του Μαμαλάκη EmptyΚυρ Ιουν 14, 2020 8:38 am από Μαίρη Γούβα

    » Πώς να φροντίσετε τα μεταξωτά σας ρούχα
    Οι κεφτέδες του Μαμαλάκη EmptyΚυρ Ιουν 14, 2020 8:37 am από Μαίρη Γούβα

    » Amber Alert: Εξαφανίστηκε κι άλλη 10χρονη στις Αχαρνές
    Οι κεφτέδες του Μαμαλάκη EmptyΚυρ Ιουν 14, 2020 8:31 am από Μαίρη Γούβα

    » Θεσσαλονίκη: Η Αστυνομία κάνει έρευνες και στο ευρύτερο οικογενειακό περιβάλλον της Μαρκέλλας
    Οι κεφτέδες του Μαμαλάκη EmptyΚυρ Ιουν 14, 2020 8:29 am από Μαίρη Γούβα

    » Δεμένη με χειροπέδες κρατούσαν την Μαρκέλλα – Πονάει στα πλευρά
    Οι κεφτέδες του Μαμαλάκη EmptyΚυρ Ιουν 14, 2020 8:26 am από Μαίρη Γούβα

    » Ξεκινά η ανακατασκευή του Πύργου του Πειραιά!
    Οι κεφτέδες του Μαμαλάκη EmptyΣαβ Μάης 16, 2020 1:44 pm από Μαίρη Γούβα

    » Κορωνοϊός - Εκκλησίες: Όλα έτοιμα για την ασφαλή επαναλειτουργία τους
    Οι κεφτέδες του Μαμαλάκη EmptyΠαρ Μάης 15, 2020 4:28 pm από Μαίρη Γούβα

    » ΑΣΕΠ: Εργασία τώρα στο Δημόσιο - Προσλήψεις σε νοσοκομεία, μουσεία, ΔΕΗ και δήμους
    Οι κεφτέδες του Μαμαλάκη EmptyΠαρ Μάης 15, 2020 3:57 pm από Μαίρη Γούβα

    » Ο ΚΑΙΡΟΣ ΣΗΜΕΡΑ...
    Οι κεφτέδες του Μαμαλάκη EmptyΠαρ Μάης 15, 2020 3:54 pm από Μαίρη Γούβα

    » Ίδρυμα Λάτση: Δωρεά στο Εθνικό Κέντρο Αιμοδοσίας
    Οι κεφτέδες του Μαμαλάκη EmptyΠαρ Μάης 15, 2020 3:48 pm από Μαίρη Γούβα

    » Κτηματολόγιο: Παρατάσεις τέλος, έρχονται πρόστιμα - Πότε ξεκινά η ανάρτηση για την Αθήνα
    Οι κεφτέδες του Μαμαλάκη EmptyΠαρ Μάης 15, 2020 3:45 pm από Μαίρη Γούβα

    » Κόρινθος: Στον ανακριτή ο 53χρονος που παρέσυρε και σκότωσε τον 15χρονο
    Οι κεφτέδες του Μαμαλάκη EmptyΠαρ Μάης 15, 2020 3:40 pm από Μαίρη Γούβα

    » Δίκη Τοπαλούδη: Ομόφωνα ένοχοι οι δυο κατηγορούμενοι για τη δολοφονία και τον βιασμό της Ελένης
    Οι κεφτέδες του Μαμαλάκη EmptyΠαρ Μάης 15, 2020 3:31 pm από Μαίρη Γούβα

    » Τελικά ποιος είναι ο αληθινός απολογισμός του κορονοϊού στον κόσμο;
    Οι κεφτέδες του Μαμαλάκη EmptyΠαρ Μάης 15, 2020 3:25 pm από Μαίρη Γούβα

    » Η θαλάσσια τραγωδία του πλοίου «Πόπη» που έγινε αφορμή για να βγει η φράση «έγινε της Πόπης» (ΦΩΤΟ)
    Οι κεφτέδες του Μαμαλάκη EmptyΚυρ Δεκ 01, 2019 11:41 am από Μαίρη Γούβα

    » Κ. Τσιάρας: Αποσύρεται η διάταξη για τη βλασφημία
    Οι κεφτέδες του Μαμαλάκη EmptyΤρι Νοε 12, 2019 2:51 pm από Μαίρη Γούβα

    » Ιερώνυμος για διάταξη περί βλασφημίας: Διαφυλάττει το θρησκευτικό συναίσθημα των πιστών
    Οι κεφτέδες του Μαμαλάκη EmptyΤρι Νοε 12, 2019 2:43 pm από Μαίρη Γούβα

    » Παρέμβαση ΕΣΡ για την εκπομπή του Γιώργου Λιάγκα στον ΣΚΑΪ
    Οι κεφτέδες του Μαμαλάκη EmptyΤρι Νοε 12, 2019 2:24 pm από Μαίρη Γούβα

    » Ερντογάν σε ΕΕ: Μη μας απειλείτε, έχουμε 4 εκατομμύρια πρόσφυγες
    Οι κεφτέδες του Μαμαλάκη EmptyΤρι Νοε 12, 2019 2:19 pm από Μαίρη Γούβα

    » Σι Τζινπίνγκ για Γλυπτά του Παρθενώνα: Όχι μόνο συμφωνώ να επιστρέψουν στην Ελλάδα αλλά θα έχετε και τη στήριξή μας
    Οι κεφτέδες του Μαμαλάκη EmptyΤρι Νοε 12, 2019 2:16 pm από Μαίρη Γούβα

    » Νέα Φιλαδέλφεια: Τα κορίτσια που παρήλασαν αλά Monty Python εξηγούν γιατί το έκαναν
    Οι κεφτέδες του Μαμαλάκη EmptyΤετ Οκτ 30, 2019 6:14 pm από Μαίρη Γούβα

    » Οι ΗΠΑ αναγνώρισαν τη Γενοκτονία των Αρμενίων
    Οι κεφτέδες του Μαμαλάκη EmptyΤετ Οκτ 30, 2019 5:20 pm από Μαίρη Γούβα

    » Κερατσίνι: Εξαφανισμένος ο οδηγός φορτηγού μετά από θανάσιμο τροχαίο
    Οι κεφτέδες του Μαμαλάκη EmptyΠεμ Οκτ 24, 2019 6:19 pm από Μαίρη Γούβα

    » Το «ευχαριστώ» των Παμμακεδονικών Οργανώσεων στον Μακρόν για το «βέτο» στα Σκόπια
    Οι κεφτέδες του Μαμαλάκη EmptyΠεμ Οκτ 24, 2019 6:15 pm από Μαίρη Γούβα

    » H Εβελίνα Παπούλια μιλάει για την πίστη της στο Θεό
    Οι κεφτέδες του Μαμαλάκη EmptyΔευ Σεπ 23, 2019 5:10 pm από Μαίρη Γούβα

    » ΟΑΕΔ: Προσλήψεις για 35.000 ανέργους με την νέα κοινωφελή εργασία
    Οι κεφτέδες του Μαμαλάκη EmptyΔευ Σεπ 23, 2019 5:03 pm από Μαίρη Γούβα

    » Χρεοκοπία Thomas Cook: Γιατί βάρεσε «κανόνι» ο ταξιδιωτικός κολοσσός;
    Οι κεφτέδες του Μαμαλάκη EmptyΔευ Σεπ 23, 2019 4:55 pm από Μαίρη Γούβα

    » Παιδοκτονία στην Πετρούπολη: «Είδα το μωρό παγωμένο, ανάμεσα σε παλιόχαρτα και σκουπίδια»
    Οι κεφτέδες του Μαμαλάκη EmptyΔευ Σεπ 23, 2019 4:51 pm από Μαίρη Γούβα

    » Χρεοκοπία Thomas Cook: Πώς θα γίνει ο επαναπατρισμός των 50.000 «εγκλωβισμένων» στην Ελλάδα
    Οι κεφτέδες του Μαμαλάκη EmptyΔευ Σεπ 23, 2019 4:48 pm από Μαίρη Γούβα

    » Μειώσεις φόρων: Πόσο θα μειωθεί η μηνιαία παρακράτηση σε μισθούς και συντάξεις από 1η Ιανουαρίου
    Οι κεφτέδες του Μαμαλάκη EmptyΔευ Σεπ 09, 2019 2:19 pm από Μαίρη Γούβα

    » Μουντομπάσκετ 2019, Ελλάδα-Τσεχία 84-77: Προσπάθησε, αλλά δεν τα κατάφερε
    Οι κεφτέδες του Μαμαλάκη EmptyΔευ Σεπ 09, 2019 2:17 pm από Μαίρη Γούβα

    » Λαυρέντης Μαχαιρίτσας: Έφυγε στα 63 του ένας σπουδαίος καλλιτέχνης - Οι τελευταίες στιγμές
    Οι κεφτέδες του Μαμαλάκη EmptyΔευ Σεπ 09, 2019 2:14 pm από Μαίρη Γούβα

    » Σαμοθράκη: Αγώνας δρόμου για ανεφοδιασμό και βελτίωση των λιμενικών υποδομών
    Οι κεφτέδες του Μαμαλάκη EmptyΣαβ Αυγ 17, 2019 5:59 am από Μαίρη Γούβα

    » Σκιάθος: Βlack out στο νησί εξαιτίας βλάβης
    Οι κεφτέδες του Μαμαλάκη EmptyΣαβ Αυγ 17, 2019 5:57 am από Μαίρη Γούβα

    » Συγκίνηση για τη Μυρτώ της Πάρου: Στη θάλασσα επτά χρόνια μετά τη φρικτή της κακοποίηση
    Οι κεφτέδες του Μαμαλάκη EmptyΣαβ Αυγ 17, 2019 5:54 am από Μαίρη Γούβα

    » Εύβοια: Στάχτη 25.000 στρέμματα δάσους - Τεράστια η οικολογική καταστροφή
    Οι κεφτέδες του Μαμαλάκη EmptyΤετ Αυγ 14, 2019 1:55 pm από Μαίρη Γούβα

    » Βιταμίνη D: 15 καθημερινά συμπτώματα έλλειψης
    Οι κεφτέδες του Μαμαλάκη EmptyΚυρ Αυγ 11, 2019 10:09 am από Μαίρη Γούβα

    » Φόβοι για «νέο Τσερνόμπιλ» σε δυο πόλεις της Ρωσίας μετά την έκρηξη σε ναυτική βάση
    Οι κεφτέδες του Μαμαλάκη EmptyΣαβ Αυγ 10, 2019 6:39 am από Μαίρη Γούβα

    Ψηφοφορία
    Τι Προσέχετε σε μία άγνωστη Γυναίκα;
    Κόμμωση
    Οι κεφτέδες του Μαμαλάκη Vote_lcap8%Οι κεφτέδες του Μαμαλάκη Vote_rcap1
    		 8% [ 1 ]
    Μάτια
    Οι κεφτέδες του Μαμαλάκη Vote_lcap8%Οι κεφτέδες του Μαμαλάκη Vote_rcap1
    		 8% [ 1 ]
    Χείλη
    Οι κεφτέδες του Μαμαλάκη Vote_lcap8%Οι κεφτέδες του Μαμαλάκη Vote_rcap1
    		 8% [ 1 ]
    Στήθος
    Οι κεφτέδες του Μαμαλάκη Vote_lcap0%Οι κεφτέδες του Μαμαλάκη Vote_rcap1
    		 0% [ 0 ]
    Πισινό
    Οι κεφτέδες του Μαμαλάκη Vote_lcap8%Οι κεφτέδες του Μαμαλάκη Vote_rcap1
    		 8% [ 1 ]
    Μέση
    Οι κεφτέδες του Μαμαλάκη Vote_lcap0%Οι κεφτέδες του Μαμαλάκη Vote_rcap1
    		 0% [ 0 ]
    Όλα
    Οι κεφτέδες του Μαμαλάκη Vote_lcap58%Οι κεφτέδες του Μαμαλάκη Vote_rcap1
    		 58% [ 7 ]
    Δεν Βλέπω.. (αλήθεια??)
    Οι κεφτέδες του Μαμαλάκη Vote_lcap8%Οι κεφτέδες του Μαμαλάκη Vote_rcap1
    		 8% [ 1 ]
    Σύνολο Ψήφων : 12
    Πόσο τυχεροί είστεσήμερα
    Πόσο τυχεροί είστε σήμερα:

    Ελάτε στο Facebook
    ForeverGreen Greece
    ΜΑΤΙΑ ΣΤΗΝ ΑΓΟΡΑ
    TSIMPIDIS TRANSPORT
    Κομμωτήριο Μπέττυ & Ρεβέκκα
    Εναλλακτικές Θεραπείες
    Perfumes Alexander
    Ο Καιρός Σήμερα

    To Agkyrovoli :: Συνταγές :: Διατροφή - fitness :: Συνταγές Μαγειρικής
     

     Οι κεφτέδες του Μαμαλάκη

    		Πήγαινε κάτω 
    ΣυγγραφέαςΜήνυμα
    Agkyrovoli
    Administrator
    Administrator
    Agkyrovoli


    Κατσίκα
    Αριθμός μηνυμάτων : 3387
    Ημερομηνία εγγραφής : 18/06/2009
    Ηλικία : 44
    Τόπος : Πειραιάς

    Οι κεφτέδες του Μαμαλάκη Empty
    ΔημοσίευσηΘέμα: Οι κεφτέδες του Μαμαλάκη   Οι κεφτέδες του Μαμαλάκη EmptyΣαβ Ιουν 27, 2009 3:58 am
    Οι κεφτέδες του Μαμαλάκη




    ΠΑΤΑΤΟΚΕΦΤΕΔΕΣ
    1κ πατάτες βρασμένες και καλά στραγγισμένες - τις περνάμε από χοντρό μύλο λαχανικών - προσθέτουμε 3 αυτά, δυόσμο και 1 κούπα τριμμένο τυρί.
    Γίνεται μία μάλλον κολώδης ζύμη - πλάθουμε κεφτέδες, αλευρώνουμε, τηγανίζουμε.




    ΣΦΟΥΓΓΑΤΟ
    1κ τυρί κύθνου
    4 αυγά
    αλατοπίπερο
    1 χούφτα αλεύρι
    Τα ζυμώνουμε όλα μαζί, πλαθουμε τυρομπαλάκια και τηγανίζουμε

    Ερωτήθη η χαρωπή νοικοκυρά εάν μπορούν να γίνουν με άλλο τυρί και είπε όχι.
    Εγώ πάλι θα τις δοκιμάσω με ξινομυζήθρα ή κατίκι, ή ακόμα και με ρικότα ή μασκαρπόνε. Αν και το τέλειο θα ήταν γαλικό λευκό τυρί (fromage blanc) αν καταφέρω να βρω κάπου.





    ΜΑΡΑΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣ
    1 ματσάκι μάραθο (και γιατί όχι άνιθο??? πού θα βρω μάραθο εγώ???)
    λίγο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
    αλεύρι και νερό
    Φτιάχνουμε πηχτό χυλό και ρίχνουμε κουταλιές στο καυτό λάδι.






    ΦΑΛΑΦΕΛ
    1κ ρεβύθια μουλιασμένα
    τα περναμε από τη μηχανή του κιμά μαζί με 700γρ κρεμμύδι και 1 ματσάκι μαϊντανό και 10σκ σκόρδο.
    Θα βγει ένας πράσινος ρεβυθοκυμάς τον οποίον ανακατεύουμε με 2κσ κύμινο, αλατοπίπερο, 1κσ σόδα και λίγο νεράκι ώστε να πλάθονται κεφτέδες.
    Τους βουτάμε σε σουσάμι και τηγανίζουμε μέχρι να ροδοκοκκινίσουν

    (βάλτε τους μέσα σε αραβικές ή και ελληνικές πίτες με χούμους ή ταχίνι και...στενάξτε μαζί μας)






    ΝΤΟΜΑΤΟΚΕΦΤΕΔΕΣ
    Χοντροκομμένα κρεμμύδια και ντοματάκια σαντορίνης
    Τα ανακατεύουμε με δυόσμο, 5-6 κ.σ αλεύρι και μπύρα.
    Γίνεται κολώδης πηχτός χυλός και ρίχνουμε κουταλιές στο τηγάνι.






    ΜΕΛΙΤΖΑΝΟΚΕΦΤΕΔΕΣ
    Βράζω μελιτζάνες καθαρισμένες
    Τις κόβω κομματάκια και τις λιώνω με πιρούνι
    Βάζω πεκορίνο και μπαγιάτικο τριμμένο ψωμί, μαϊντανο κι αυγά.
    Θα βγει μία ζύμη που πλάθεται.
    Τηγανίζονται σε μπόλικο λάδι.






    ΨΩΜΟΚΕΦΤΕΔΕΣ
    Μπαγιάτικο ψωμί
    Το ανακατεύω με σωταρισμένο σε βούτυρο κρεμμύδι και με μαϊντανό.
    Προσθέτω αυγά και χλιαρό γάλα
    Γίνεται πηχτή ζυμούλα που πλάθεται σε κεφτέδες.
    Βράζονται για 10 λεπτά σε νερό.



    radicio.com
    Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
    http://www.agkyrovoli.forumgreek.com
     
    Οι κεφτέδες του Μαμαλάκη
    		Επιστροφή στην κορυφή 
    Σελίδα 1 από 1
     Παρόμοια θέματα
    		-
    » Βαλκανιο.... κεφτέδες

    Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτήΔεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης
    To Agkyrovoli :: Συνταγές :: Διατροφή - fitness :: Συνταγές Μαγειρικής-
    Μετάβαση σε: