ΣΟΥΦΛΕ ΖΥΜΑΡΙΚΩΝ ΕΥΚΟΛΟ

ΥΛΙΚΑ

1/2 κούπα βούτυρο
1/2 κιλό μακαρονάκι κοφτό
3 κούπες νερό
2 κούπες τριμμένο κεφαλοτύρι
1 λίτρο γάλα
2 κούπες φέτα τριμμένη
4 αυγά
λίγο αλάτι
πιπέρι φρεσκοτριμμένο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάζουμε σε ένα πυρέξ το βούτυρο λιωμένο. Ρίχνουμε ωμό το μακαρονάκι επάνω στο βούτυρο. Από πάνω ρίχνουμε το γάλα και τις κούπες με το νερό να πάνε παντού. Πασπαλίζουμε τη φέτα και το κεφαλοτύρι και ρίχνουμε λίγο αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε. Χτυπάμε τα αυγά και τα ρίχνουμε επάνω από το μείγμα. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς Κελσίου για 1 ώρα.

Καλή επιτυχία .

ΥΛΙΚΑ

2 πακέτα τορτελίνια
250 γρ. γκούντα τριμμένη
250 γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο
200 γρ. ζαμπόν κομμένο σε κύβους
250 γρ. κρέμα γάλακτος
1 κρόκο αυγού
Λίγο λάδι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βράζουμε τα τορτελίνια, τα σουρώνουμε, τα περιχύνουμε με λίγο καυτό λάδι και τα βάζουμε σε ένα πυράντοχο σκεύος.
Σοτάρουμε το ζαμπόν και το προσθέτουμε στα τορτελίνια.
Αναμειγνύουμε τα τυριά και τα προσθέτουμε και αυτά στα τορτελίνια.
Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με τον κρόκο του αυγού, περιχύνουμε τα τορτελίνια και τα ψήνουμε στους 200°C για 20-30 λεπτά.

Καλή επιτυχία

» Εύκολο γλυκάκι ψυγείου
» Τυρόπιτα σουφλέ
» Απολαυστικό Σουφλέ Σοκολάτας

kairos Athina

ΣΟΥΦΛΕ ΖΥΜΑΡΙΚΩΝ ΕΥΚΟΛΟ